Νόμος 111 ΦΕΚ Α΄174/22.8.1975
Περί ιδρύσεως Σφαγείων και Πτηνοσφαγείων.

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

Ψηφισάμενοι ομοφώνως μετά της Βουλής, απεφασίσαμε

Άρθρον 1
Δικαίωμα ιδρύσεως Σφαγείων και Πτηνοσφαγείων, οιασδήποτε δυναμικότητος, έχουν, πλην των Δήμων και Κοινοτήτων, οιαδήποτε φυσικά ή νομικά πρόσωπα εν οις και Τράπεζαι.

Άρθρον 2
Δια την ίδρυσιν Σφαφείων, εν οις και τοιούτων των βιομηχανιών κρέατος και Πτηνοσφαγείων, ως και διά την επέκτασιν των εν λειτουργία τοιούτων, απαιτείται ανεξαρτήτως πάσης άλλης υπό των κειμένων διατάξεων προβλεπομένης εγκρίσεως, προηγουμένη άδεια σκοπιμότητος, χορηγουμένη υπό:
α) Του οικείου Νομάρχου δι`αποφάσεως αυτού εκδιδομένη μετά σύμφωνον γνώμην Επιτροπής, αποτελουμένης εκ των Προϊσταμένων των Υπηρεσιών Κτηνιατρικής, Γεωργίας και Τεχνικής Υπηρεσίας Δήμων και Κοινοτήτων (ΤΥΔΚ) της οικείας Νομαρχίας, προκειμένου περί Σφαγείων δυναμικότητος μέχρις 800 τόννων ετησίας παραγωγής κρέατος ή Πτηνοσφαγείων δυναμικότητος μέχρι 1.000 σφαζομένων ορνιθοειδών ωριαίως και εφ` όσον η ίδρυσις αυτών αποσκοπεί να εξυπηρετήση τας ανάγκας της εις κρέας καταναλώσεως του τόπου ανεγέργσεως των.
β) Του Υπουργού Γεωργίας, δι`αποφάσεως αυτού, εκδιδομένης, κατόπιν γνωμοδοτήσεως Επιτροπής, αποτελουμένης εκ των Προϊσταμένων των Κεντρικών Υπηρεσιών Κτην/κής και Ζωϊκής Παραγωγής του Υπουργείου Γεωργίας και της Τεχνικής Υπηρεσίας Δήμων και Κοινοτήτων (ΤΥΔΚ) του Υπουργείου Εσωτερικών, προκειμένου περί Σφαγείων δυναμικότητος 801 και άνω ετησίας παραγωγής κρέατος ή Πτηνοσφαγείων δυναμικότητος 1001 και άνω κεφαλών σφαζομένων ορνιθοειδών ωριαίως ή εφ`οσον δια της ιδρύσεως αυτών σκοπείται η εξυπηρέτησις αναγκών καταναλώσεως εις κρέας πλειόνων περιοχών του αυτού Νομού ή και άλλων Νομών.

Σημ.: όπως το άρθρο 2 ΚΑΤΑΡΓΗΘΗΚΕ με το άρθρο 64 παρ. 42.εδ.α του Ν.4235/2014 (ΦΕΚ Α 32/11.2.1014)

Άρθρον 3
Σημ.: όπως τροποποιήθηκε  με το άρθρο 62 παρ.10 Ν.4235/2014, ΦΕΚ Α 32/11.2.1014.

1. Με προεδρικό διάταγμα που εκδίδεται μετά από πρόταση των Υπουργών Εσωτερικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ορίζονται οι όροι και προϋποθέσεις χορήγησης, τροποποίησης και ανάκλησης της άδειας ίδρυσης σφαγείων και πτηνοσφαγείων, οι όροι και προϋποθέσεις χορήγησης, τροποποίησης και ανάκλησης της άδειας λειτουργίας αυτών και κάθε σχετικό θέμα.

2. Με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων καθορίζεται η δυναμικότητα των σφαγείων και πτηνοσφαγείων, μέσα στα πλαίσια της κείμενης εθνικής νομοθεσίας περί περιβαλλοντικής αδειοδότησης, τα κριτήρια και ο τρόπος υπολογισμού της δυναμικότητας και κάθε σχετικό θέμα.

Άρθρον 4
Αι διατάξεις του παρόντος δεν εφαρμόζονται επί των υπο χοιροτροφικών επιχειρήσεων ιδρυομένων, επί τη βάσει των διατάξεων του Ν.Δ. 43/1968 “περί καθορισμού κινήτρων διά την ανάπτυξιν της χοιροτροφίας”, Σφαγείων.

Άρθρον 5
Αδειαι σκοπιμότητας ιδρύσεως Σφαγείων ή Πτηνοσφαγείων χορηγηθείσαι κατά τας διατάξεις του Ν.Δ. 1005/71 “περί ιδρύσεως Σφαγείων και Πτηνοσφαγείων” παύουν ισχύουσαι εφ` όσον παρήλθεν έτος από της χορηγήσεως της αδείας, ο δε φορεύς δεν προέβη εις την έναρξιν των εργασιών ιδρύσεως της μονάδος.

Άρθρον 6
Από της ενάρξεως λειτουργίας εις περιοχήν τινα Σφαγείου δυναμικότητος 801 και άνω τόννων ετησίας παραγωγής κρέατος ή Πτηνοσφαγείων δυναμικότητος 1001 και άνω κεφαλών σφαζομένων ορνιθοειδών ωριαίως δύναται δι` αποφάσεως του επί της Γεωργίας Υπουργού, εκδιδομένης κατόπιν γνωμοδοτήσεως της υπό του άρθρου 2 παραγρ. β` του παρόντος προβλεπομένης Επιτροπής, ν` απαγορευθή εις έτερα ήσσονος δυναμικότητος και πληρότητος Σφαγεία ή Πτηνοσφαγεία, λειτουργούντα εν αυτώ Νομώ ή και εις πλησίον Νομούς, η σφαγή ζώων ή πτηνών πέραν των όσων αναγκαιούν δια την εξυπηρέτησιν των εις κρέας αναγκών του τόπου ένθα λειτουργούν.

Άρθρον 7
Από της ενάρξεως της ισχύος του παρόντος καταργείται το Ν.Δ. 1005/1971 “περί ιδρύσεως Σφαγείων και Πτηνοσφαγείων”, ως και πάσα γενική ή ειδική διάταξις αντικειμένη εις τας διατάξεις του παρόντος.

Άρθρον 8
Η ισχύς του παρόντος άρχεται από της δημοσιεύσεως αυτού διά της Εφημερίδος της Κυβερνήσεως.

Ο παρών νόμος ψηφισθείς υπό της Βουλής και παρ΄ Ημών σήμερον κυρωθείς, δημοσιευθήτω διά της Εφημερίδος της Κυβερνήσεως και εκτελεσθήτω ως νόμος του Κράτους.

Εν Αθήναις τη 12 Αυγούστου 1975

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Δ. ΤΣΑΤΣΟΣ